Weinkulinarium Burgund zu Gast Samstag, 16. November 2024

im Berggasthof König Pöllauberg
Samstag, 16. November 2024
Beginn 18:30 Uhr

Kontakt Hier zur Tischreservierung | Berggasthof König (berggasthof-koenig.at)

Wir machen eine kulinarische Reise in eine der besten Weinregionen der Welt - Das BURGUND
Aus dieser Region stammen die größten Gewächse der Rebsorten Chardonnay und Pinot noir. Genießen Sie diese hervorragenden Weine begleitet von traditioneller französischer Küche....
Weinexperte Hartmut Kleinecke und Matthias König führen durch den Abend!

Apero

Blanc Foussy Cuvée Prestige Crémant de Bourgogne brut & hors d'oeuvre

Menu

„Salade Dijon“ mit Orangenfilets und Walnüssen
2022 Chablis A.C. – Maison Joseph Drouhin
2022 Macon Village blanc – Maison Joseph Drouhin
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Pochouse  - Fischsuppe

2018 Chablis Grand Cru Vaudesir – Maison Joseph Drouhin
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Champignon Quiche
2020 Meursault 1er Cru Charmes – Maison Joseph Drouhin                 
2022 Beaune Clos de Mouches Blanc – Maison Joseph Drouhin                 
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Kir Royal Sorbet
2021 Moulin a Vent Beaujolais Cru – Maison Joseph Drouhin   (Pausenwein)

Gebratene Barbarieente auf Rotkraut
2020 Bourgogne Vieilles Vignes - Domaine Pierre Labet
2021 Nuits St Georges – Maison Joseph Drouhin                 

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Boeuf bourguignon traditionnel
2019 Beaune Clos des Mouches Rouge 1er Cru – Maison Joseph Drouhin
2020 Echezeaux du Dessus Grand Cru - Domaine Michel Noëllat

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2021 Corton Charlemagne blanc Grand Cru – Maison Joseph Drouhin

Dessert buffet français
Cognac 1738 “Fine Champagne” – Remy Martin

Menüpreis-Pauschale inkl. Aperitif, Menü, Weinbegleitung, Cognac Euro 159,-

Hier gerne einen Tisch reservieren
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